Рецепт мяса в горшочке в духовке. Свинина(грудинка, подчеревок, пашина) китайское блюдо "Хуншао жоу" - красная свинина тушеная в горшочке. "Хуншао жоу" - свинина тушеная по-красному - это очень вкусное, широко распространенное в Китае блюдо. С вами мой канал и кухня Сержа. Готовим по-китайски дома.
Ингредиенты :
Грудинка - 1-1,5 кг,
Лук(зеленый) -1 пучок,
Бадьян - 1/2 звездочки,
Чеснок - 5-7 зубчиков.
Имбирь - корень
Паприка - 1 ст. ложка,
Соевый соус (темный) - 100 мг,
Рисовый уксус (можно Винный уксус) - 2 ст. ложки,
Бальзамический уксус - 1 ст. ложка,
Растительное масло - 2 ст. ложки,
Тростниковый Сахар - 3 ст.ложки,
Мёд - 1 ст. ложка, соль по вкусу.
Маринад: соевый соус, уксусы, мед и паприку смешать до однородной массы.
Свинину проварить в кипящей воде 10 минут. Остудить и нарезать на небольшие кусочки 4-5 см. На сковороде развести сахар в растительном масле до образования карамели. Обжарить мясо в карамели до коричневого цвета. В глиняный горшок на дно выложить нарезанный имбирь, добавить зеленый лук и чеснок. На эту подушку выложить мясо плотно шкуркой вверх. Кладем половинку звездочки бадьяна. Заливаем маринадом, добавим воды, чтобы она чуть покрыла мясо. Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 1-1,5 часа. Мясо готово. Подавать с отварным рисом.
Пишите комментарии!!!! Ставьте лайки!!!!
Подписывайтесь на мой канал!!!!

Товарищ! Достань из широких штанин
Стольник, на пиво спрятанный.
Закинь на канал Сержа Благой
Переводом СБЕРоБиткойновым!!!!

Рецепты из грудинки(подчеревка):
https://youtu.be/xSoyC9Y7wzA
https://youtu.be/6IZlOtq35Bo
https://youtu.be/EUAAWpRLFHs
https://youtu.be/88XnxMc8DKM
https://youtu.be/j-o6FV9vePo
и еще много простых и вкусных рецептов на мое канале
https://www.youtube.com/c/СержБлагой

Сказать СПАСИБО и сделать свой вклад в развитие канала,
на карту СБЕРБАНКА: 2202 2007 6198 8698
5336 6903 0193 3216
на карту ВТБ: 2200 2407 1543 9143
https://yoomoney.ru/to/4100110233627683

Мой канал:
https://www.youtube.com/channel/UCNrnWAMoFpjqnrKrRA0Zwyg?sub_confirmation=1

Мои контакты:
https://vk.com/id529023518
https://wa.me/79271387808
https://gippopapa2@gmail.com

#свининакитайскаякухня #свининакитайскаякухнярецепты #свининарецепт #китайскийрецепт #свининапокитайски #какприготовитьсвининупокитайски #свининавгоршочкевдуховке #свининавгоршочках #жаркоевгоршочке #мясовгоршочке #жаркое #рецепты #мясныеблюда #мясо #вгоршочках #свинина #рецепт #жаркоевдуховке #мясовгоршочках #вдуховке #мясовдуховке #мясовгоршочкахвдуховке #китайскаякухня #китайскаяеда #какприготовить #блюдаизмяса #мясопокитайски #ТУШЕНОЕМЯСО