Вкусные блины на дрожжах с кукурузной мукой. Яркие и красивые.
Рецепт блинов:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Тёплая вода -100 мл.
Дрожжи быстродействующие - 1 ч. л.
Тёплое молоко - 450 мл.
Сливочное масло - 1 ч. л.
Мука пшеничная - 125 г.
Мука кукурузная - 125 г.
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.

Приготовление:
Яйца комнатной температуры взбить с сахаром и солью. Дрожжи развести с водой. Растопленное масло смешать с молоком. Просеять оба вида муки с разрыхлителем, смешать с яйцами, тонкой струйкой влить молоко, добавить разведённые дрожжи. Замесить тесто миксером на маленькой скорости. Накрыть миску и поставить на час в тёплое место.
Подошедшее тесто перемешать. Выпекать блины на сухой или смазанной жиром сковороде.
Готово!
Приятного аппетита!


**********************************************************