Інгредієнти:
Свинячий фарш 600 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Сіль 3/4 ч.л.
Перець чорний мелений 2/4 ч.л.
Хліб пшеничний 100 г
Вода 200 мл
Яйце 1 велике ( в мене 2 маленьких)
Рослинна олія 50 мл. для смаження.
Борошно для обкачування.

Спосіб приготування:
Хліб намочуємо у воді.
Цибулю і часник перемелюємо до однорідної маси і додаємо до фаршу.
Хліб віддушуємо від лишньої води і теж додаємо до фаршу. Солимо, перчимо. Додаємо яйця і все ретельно перемішуємо. Після чого трішки відбиваємо.
Формуємо котлетку, обкочуємо в борошні і обсмажуємо з двох сторін до золотистого кольору!!!


Смачного!

__________

Ingredients: Minced pork 600 g
Onions 1 pc.
Salt 3/4 tsp
Black pepper ground 2/4 tsp.
Wheat bread 100 g Water 200 ml
Egg 1 large (I have 2 small ones)
Vegetable oil 50 ml. for frying.
Flour for inspection.
____
Method of cooking:
The bread is soaked in water. Onions and time are processed to a homogeneous mass and added to minced meat. The bread deviates from the personal driver and is added to the stuffing. Solimo, pepper. We add eggs and we support everything carefully. Then we beat off a little. Form a cutlet, roll in flours and covered with two pages to a golden color !!! Bon appetit!