Долма из виноградных листьев. Долма – одно из любимых блюд нашей семьи. У каждой хозяйки свой уникальный рецепт приготовления, но успех зависит от правильно подобранных виноградных листьев. Идеальными считаются листья винограда кишмиш. Готовьте вместе со мной и Ваша долма получится на славу!

Ингредиенты:
• 1 литровая банка виноградных листьев
• 1,5 кг смешанного фарша
• 2 средние луковицы
• 80 гр круглого риса
• Соль, перец, паприка по вкусу
• Немного воды в фарш
Для соуса:
• Сметана (мацони, сметана+кефир)
• Чеснок, пропущенный через пресс – по вкусу