#булочки #булочкикакпух #творожныебулочки #булочкатайёрлаш #bulochkatayyorlash

ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ!!!

ДЛЯ ОПАРЫ:
ТЁПЛ. МОЛОКО...300 МЛ
САХАР...1 СТ.Л
ДРОЖЖИ...1 СТ.Л

ДЛЯ ТЕСТА:
ЯЙЦО 1 ШТ + 1 БЕЛОК
СОЛЬ...0,5 Ч.Л
САХАР...5 СТ.Л (С ГОРКОЙ)
РАСТ.МАСЛО...6 СТ.Л
МУКА...450-500 ГР. (+/-)
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ...1 Ч.Л
УКСУС (70%)... 1 Ч.Л.
(ЕСЛИ 9% УКСУС ТО ...1 СТ.Л)
СЛИВ.МАСЛО...50 ГР.
КАКАО

ДЛЯ СМАЗКИ:
СЛИВ.МАСЛО
ЖЕЛТОК + 1 СТ.Л МОЛОКА
ВЫПЕКАЕМ ПРИ 180°С 30-35 МИН
*****
ДРОЖЖАЛИ АРАЛАШМА УЧУН:
ИЛИĶ СУТ...300 МЛ
ШАКАР...1 ОШ Ķ.
ДРОЖЖА...1 ОШ Ķ.

ХАМИРИ УЧУН:
ТУХУМ 1 ТА + 1 ТА ТУХУМ ОĶИ
ТУЗ...0,5 Ч.Ķ
ШАКАР...5 ОШ Ķ. (ТÝЛА)
ÝСИМ.ЁГИ...6 ОШ Ķ.
УН...450-500 ГР. (+/-)
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ...1 Ч.Ķ
УКСУС (70%)...1 Ч.Ķ
(9% УКСУС БУЛСА УНДА 1 ОШ К. СОЛИНАДИ)
САРЁГ...50 ГР.
КАКАО

СУРТИШ УЧУН:
САРЁГ
ТУХУМ САРИГИ + 1 ОШ Ķ. СУТ
180°С ИССИĶЛИКДА 30-35 ДАĶИĶА ПИШИРИЛАДИ