Очень вкусные булочки с сосиской (хот дог, сосиска в тесте) – а тесто как пух! Для быстрого перекуса - детям в школу, себе и мужу на работу – не устаю их готовить!
Рецепт дрожжевого теста для булочек.
дрожжи живые – 25 гр. или сухие – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – щепотка
теплое молоко – 400 мл.
яйцо – 1 шт.
сливочное масло – 100 гр.
мука – 720-750 гр. (замесить мягкое тесто, не забитое мукой).
Дополнительно:
кетчуп или аджика – 6 ч.л.
сосиски 11-12 шт.
прованские травы (или любые другие) для посыпки
растительное масло без запаха для смазки противня и сосисок
1 желток для смазки верха булочек
сыр твердый 50 гр. натереть на крупной терке.