#крем #карамель #LesyaShepelCooking
У цьому відео я готую розкішний, витончений і водночас простий десерт під назвою «крем-карамель». Цей десерт популярний на півдні Європи, ним смакують у кав’ярнях і ресторанах Франції та Іспанії. А відтепер, переглянувши мій ролик, можна залюбки влаштувати собі домашній ресторан. Крем-карамель дуже люблять діти, але й дорослі перед ним також не встоять.

Інгредієнти для крему:
210 мл холодного пастеризованого молока 3,2% жирності (з холодильника)
1 яйце та 1 жовток
30 г цукру (три столові ложки без гірки)
1/2 ч л ванільного цукру, або дрібка ванілі, чи рідкий екстракт
Дрібка солі (1/4 ч л)

Карамель:
30 г цукру (три столові ложки без гірки)
3 ч л води
1,5 мл (або 1/3 ч л) лимонного соку

Обладнання:
Віничок для збивання яєць
Ситечко
Форма для випікання з невисокими бортиками
Мисочка для крем-карамелі діаметром 11-13 см з невисокими бортиками
_______________________________________________
Завітайте на мій БЛОГ: https://lesyashepel.com/
Моя сторінка у ФЕЙСБУК: https://www.facebook.com/lesyashepelcooking/
Товаришуйте зі мною в ІНСТАГРАМ: https://www.instagram.com/lesyashepel_cooking/
_______________________________________________
ПРО КАНАЛ
Привіт! Мене звати Леся. Я філологиня, яка любить готувати і смачно попоїсти. Вітаю вас на культурно-пізнавальному кулінарному каналі Lesya Shepel Cooking (Кухня Лесі Шепель). Тут ви знайдете естетичні страви до свята і на щодень, старовинні рецепти, Північно-Європейське меню та апетитні солодощі. Підписуйтесь на мій канал, щоб не пропустити найсмачніше!