Тыквенный торт с апельсиновым кремом
Бисквит:
Тыква 300 г
Яйцо 2 шт
Корица 1 ч л
Стевия 5 г
Цедра апельсина (опционально) 1 ч л
Кукурузная мука 100 г
Разрыхлитель 1 ч л
Крем:
Рикотта 9% 300 г
Мягкий творог 5% 300 г
Апельсиновый сок 3 ст л
Стевия 7-10 г
Цедра апельсина (опционально) 1/2 ч л
Ваниль
КБЖУ на 100 г 176,9 кКал 11,5/7,5/16,5
Вес торта 750 г, d=16 см
Украсить по желанию (тыквенные семечки, апельсин и т д)

Морковные кексы ( 5 шт )
Морковь 150 г
Йогурт натуральный 3,3% 25 г
Яйцо 1 шт
Кукурузная мука 60 г
Имбирь 1/2 ч л
Корица 1 ч л
Разрыхлитель 1 ч л
Стевия 5 г
Изюм б/к 20 г
Грецкие орехи 20 г
Курага 20 г
КБЖУ на 100 г 173,5 кКал. 5,9/5,9/25,3
1 шт примерно 118 кКал
Вес капкейков без крема 340 г
По желанию можно украсить любым кремом, например апельсиновым кремом (как в тыквенном торте), орехами и сухофруктами

Изумрудный торт
Бисквит:
Шпинат 100 г
Растительное масло 1 ст л
Лимонный сок 2 ч л
Рисовая мука 50 г
Яйца 2 шт
Сода 1/2 ч л
Стевия 5 г
Ванилин
Карамельно-кофейный мусс:
Ряженка 250 г
Стевия 10 г
Молоко 2,5% 50 г
Желатин 7 г
Кофе растворимый (цикорий) 4 г
Горячая вода - кипяток 30 г
Йогурт натуральный 3,3% 30 г
Банан 1/2 шт (50 г)
КБЖУ на 100 г. 124,7 кКал 6,2/6,2/11,3
Вес торта 600 г, d=16 см