Греческое блюдо Стифадо Мясо вкуснее тушёнки
Простое в приготовлении и очень вкусное греческое блюдо. Мясо томлёное в духовке с луком.
Ингредиенты:
Мясо свиное 1 кг.
Лук репчатый (мелкий) 1 кг.
Масло растительное 100 гр.
Лавровый лист 2 шт.
Чеснок
Чёрный перец молотый
Чёрный перец душистый горошек
Гвоздика 3-4 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
Уксус винный 25-30 гр.
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Мясо посолить и поперчить. Нагреть в сковороде масло и обжарить мясо до золотистой корочки. Мясо обжаривать порциями.
Обжаренные кусочки складывать в ёмкость в которой будет готовится блюдо.
Поверх обжаренного мяса выложить лук.
Вылить уксус. Отправить все вышеуказанные специи.
Полить маслом в котором обжаривалось мясо. Накрыть крышкой и отправить в духовой шкаф разогретый до 180-200 градусов на полтора часа.
Так можно приготовить любое мясо.
**********************************************
Секреты Youtube с Альфа-Омега https://www.youtube.com/channel/UCWBdEQ-4asv7Io6B_7VbwWA
Весёлая школа https://www.youtube.com/channel/UCMsf4eTG7d1uXWjU67XdiOw
Греция
https://www.youtube.com/channel/UCjs2SVQmz5PPtaxOCVowtzw

**********************************************