Греческий салат с кальмарами и овощами.РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ.
Греческий салат с кальмарами и овощами-вкуснейший салат в средиземноморском стиле. В классическом варианте кальмаров для салата вообще не отваривают, а просто чистят и едят сырыми.Но в нашем рецепте салата с кальмарами мы их отвариваем воде не более 3 минут, чтобы кальмары остались мягкими.Готовый овощной салат с кальмарами можно подавать сразу, но лучше дать настояться около 30 минут, чтобы овощи и кальмары пропитались пряным соусом.
----------------------------
кальмары (очищенные) - 200г
огурцы свежие - 2 шт. помидоры - 2 шт.
перец сладкий болгарский - 1 шт. (крупный)
редис - 1 пучок
лук красный - 1 шт.
маслины черные - 1 горсть
базилик - по вкусу
орегано - по вкусу
чеснок - 1 зубчик
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
масло оливковое - 1/2 стакана.
------------------------------
Тушки очищенных сырых кальмаров порезать кольцами.
Опустить кальмаров в подсоленный кипяток и варить 3 минуты.
Откинуть вареных кальмаров на дуршлаг и дать воде стечь.
Огурцы,маслины и редиску порезать тонкими колечками.
Сладкий салатный лук порезать тонкими полукольцами.
Болгарский перец порезать тонкими полосками.
У помидоров отрезать основание плодоножки и нарезать крупными кубиками.
Кальмаров и все овощи сложить в салатник.
В блендере смешать очищенный зубчик чеснока, листики свежего базилика, орегано, добавить соль и включив блендер, вливать порциями оливковое масло.
Залить заправкой салат и перемешать.
**************************************************************
Ссылка на видео: https://youtu.be/1DpbM5_6Miw
*Первые и Вторые блюда:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Закуски и заготовки:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Салаты:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Бутерброды и несладкая выпечка:https://www.youtube.com/playlist?list...

*************************************
На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных советов по кулинарии!
Подписаться на канал:https://www.youtube.com/channel/UCj1P...
Одноклассники:https://ok.ru/feed
Группа в VK:https://vk.com/club116671670