Рекомендация: Если будите готовить этот салат с морковью то ее добавляйте поменьше,чтобы салат не получился сладким.Аспирин добавлять не обязательно если делаете небольшое количество.В Нашем регионе все закатки делают с аспирином,потому что климат такой что все портиться без него. Помидоры красные не добавляйте иначе салат не получится как надо. ДЛЯ САЛАТА НУЖНО : помидоры зеленые (4 кг), бол.перец 1-1,5 кг , чеснок побольше, морковь-по желанию, можно без нее 1 кг, сельдерей если нету можно использовать петрушку-кинзу. Все остальное добавляйте на вкус (уксус, чили, специи уцхо сунели,черный перец, красный молотый, лавровый лист,чеснок,соль) ,растительное масло. На вкус должно быть кислым-острым с горечью сельдерея.Хранить в закрытой банке , в холодильнике. Рецепт очень хороший !

#закуска #кухня #салаты #вкусно #готовим #кулинарное #рецепты #зеленые_помидоры #соленья #застолье