Состав теста:
- 2 стакана воды,
- 1 стакан молока,
- 35 гр. свежих дрожжей,
- 1 ст.ложка соли,
- 1 ст. ложка сахара,
- 2 желтка,
- 4 ст. ложки растительного масла без запаха,
- мука.
Фарш:
- говядина 1 кг,
- 4 головки репчатого лука,
- соль, перец по вкусу,
- немного воды для сочности.
Такие беляши я стряпаю для своей семьи. Детям и внукам они очень нравятся. Попробуйте и вы.