Готовится очень быстро и просто .
Моя сестра и ее детки очень его любят.Готовлю когда нужно приготовить что нибудь сладкое и вкусное .
Тесто:400грамм муки .
250 грамм сливочного масла.
2 яйца.
1столовая ложка сметаны .
200грамм сахара.
1чайная ложка соды.
Яйца сбить венчиком с сахаром добавить растительное масло (предварительно подогреть и растопить ).Не добавлять горячие дать остынуть!
Соду загасить лимонным соком .
Добавить в 400 грамм муки замесить тесто.
Тесто поставить в холодильник на 30мин.
Для начинки: 300 грамм джема или любого варенье которое есть. Добавить в джем столовую ложку кукурузного крахмала.
Для густоты .
На противень смазанный маслом раскатать тесто,оставив кусочек (100грамм)
На тесто выложить джем сверху потереть оставшиеся тестом.
Поставить в духовку в режиме вверх ,вниз.
На 20минут.
Сразу горячий разрезать на порционные куски.