Китайский вок можно готовить каждый день, не повторяя рецепт. В этом рецепте мы собрали вместе креветки и ассорти зеленых овощей. Глубокую сковороду-вок для рецепта https://nmp.ru/shop/skovoroda-vok-30-pr-litaya-polimer-keram_titan/ можно выбрать в нашем интернет-магазине
⠀
Мы готовили в сковороде-вок серии «Титан» – надежное покрытие «Титан II» гарантирует долговечность антипригарных свойств, безопасность и простоту в уходе. Этот вок имеет съемную ручку, что практично для размещения в шкафу и позволяет готовить в духовке.

На 4 порции
Креветки очищенные – 500 г
Брокколи – 200 г
Стручки зеленого горошка – 100 г
Болгарский перец – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Имбирь, нарезанный – 1 ст. л.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Кунжутное масло – 1 ст. л. (опционально)
Соль, черный перец
⠀
Для соуса:
Соевый соус – 0,5 стакана
Сок 1 лайма
Кукурузный крахмал – 1 ст. л.
Коричневый сахар – 2 ст. л.
Острый красный перец молотый – по вкусу
⠀
Начните с подготовки продуктов. Вымыть и очистить все овощи. Мелко нарезать чеснок и имбирь. Брокколи нарезать на соцветия, перец – тонкими полосками. Креветки вымыть и обсушить.
Для соуса смешать все ингредиенты.
В сковороде-вок на среднем огне разогреть оливковое масло. Добавить креветки, посолить и поперчить, обжарить 5 мин., затем снять со сковороды.
В вок влить кунжутное масло (по желанию), разогреть. Добавить брокколи, горошек, перец и готовить до мягкости, постоянно перемешивая, 7 мин. Добавить чеснок и имбирь, обжарить до появления аромата 1 мин.
Вылить в сковороду соус, выложить креветки и перемешать, прогреть все вместе 2 мин.
Готово! Подать можно с ломтиками лайма, рубленной кинзой, семечками кунжута и чили.



Характеристики сковороды-вок «Титан»:
Диаметр изделия 30 см
Диаметр дна 15 см
Толщина дна 0,45 см
Высота бортов 9,76 см
Материал корпуса – литой алюминий
Вес 1,52 кг
Ручка: съемная

*******************************************************
Спасибо за просмотр, ждем Ваших комментариев!
Ставьте палец вверх, если понравилось!

#рецептыНМП #креветкивок #рецептывок #рецептыазии #быстрыерецепты
#вокНМП #вокТитанII_НМП #сковородавок #вок #антипригарнаясковорода
#неваметаллпосуда – эксперт в производстве литой посуды высокого качества