Фунчоза – корейский салат, главным ингредиентом которого является тонкая рисовая лапша, хорошо сочетающаяся и с овощами, и с мясом.

Такой салат обязательно разнообразит ваше домашнее меню. Рецепт очень простой, и в то же время необычный.

Порции: 4

Ингредиенты
200-250 граммов крахмальной лапши
170 граммов огурцов
100 граммов разноцветных болгарских перцев
200 граммов моркови
60 граммов лука
100 миллилитров растительного масла
2 чайные ложки семян кунжута
4 зубчика чеснока
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахар
3 чайные ложки соевого соуса
по вкусу острого красного перца
по вкусу молотого кориандра
по 0,5 пучка укропа или кинзы

Шаг 1
Замочить лапшу в кипятке на 5-7 минут. Промыть в холодной воде.

Шаг 2
Все овощи нарезать тонкой соломкой, а чеснок измельчить.

Шаг 3
Огурцы, болгарский перец, лук и морковь обжарить по отдельности на растительном масле по 2-3 минуты, чтобы овощи оставались слегка хрустящими.

Шаг 4
Смешать овощи с фунчозой, добавить чеснок и все специи, влить уксусную кислоту и соевый соус, добавить нарубленную зелень и перемешать салат.

Дать салату настояться в течении 30 минут.

Приятного аппетита!


Приблизительная стоимость готового блюда — 35 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Еще больше рецептов — на https://zira.uz

Facebook: https://www.fb.com/zirauz
Instagram: https://www.instagram.com/zirauz/
Telegram на узбекском языке: https://t.me/zirauzuz
Telegram на русском языке: https://t.me/zirauz
Группа в Telegram: https://t.me/zirauz_chat
Телефон редакции: (+99899) 837−15−15
Телефон отдела рекламы: (+99878) 148−14−15