ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сметана – 350 гр.;
Сгущенное молоко варенное – 170 гр.;
Лаваш – 1 упаковка (2 листа);
Вишня без косточки (свежая или из варенья) – 150-200 гр.;
Чёрная смородина (свежая или из варенья) – 100 гр.;
Шоколад черный – 100 гр.

Когда я готовлю еду, для меня главное в том, чтобы она была легкая, полезная и при этом – вкусная! Так, как понятия «полезная» и «вкусная», зачастую, диаметрально противоположны, используя «классические» рецепты разных блюд, я всегда думаю, чем можно заменить «неполезный» ингредиент, но так, чтобы оригинальный привычный вкус в блюде сохранился максимально. Например, если это сладкий десерт, я не использую сахара, заменяя его медом, насколько это возможно. Но, например, в данном вишневом торте сделать это не удалось, так как используемое в нем сгущенное молоко - с сахаром. Но я не сильно переживаю по этому поводу, хотя бы потому, что влияние «цивилизации» в нашем мире полностью избежать не удастся. Тем более, что сахар хоть и реально вредный продукт, но «ведический», то есть, полученный без насилия над живыми организмами. Но минимизировать это влияние вполне в наших силах. Этот мой «Вишневый торт» я сделал по мотивам «Монастырской избы», но в нем я использую вместо песочного теста лаваш, кроме вишен, добавил в начинку и перетертую с сахаром смородину, и главное – мой Вишневик не нужно запекать - после приготовления, его необходимо на несколько часов, а лучше на ночь, поставить пропитываться. Но если отведать торт совсем невмоготу, обсыпьте его обильно черным шоколадом и можете подавать к столу. Приятного аппетита!


https://www.reverbnation.com/saboband
https://www.instagram.com/serjabolymov
https://vk.com/saboclub
https://twitter.com/SerjAbolymov
http://realmusic.ru/sabo