#рагу #котлеты #cookindladytsh
Соте из баклажанов,перцев,помидоров,моркови и лука-овощное блюдо,которое можно подать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Особенно вкусно получается в сезон овощей.Подходит для вегетарианского питания.Можно готовить из любых овощей.К нему я добавила котлеты.

Ингредиенты:
для рагу:
баклажаны 2-3
красный сладкий перец 1
болгарский перец 1
морковь 1
помидоры 2
острый перец 1/2
лук 1
соль,перец по вкусу

для котлет:
филе(индейка,курица)/говядина 500 гр
лук 1-2
вода 80 мл
соль,перец