В интернете этот рецепт вы вряд ли найдёте. Потому что он авторский. Как-то раз я решил отварить зубатку. Раньше слышал, что эта рыба пригодна только для пирогов. Но отварив рыбу, добавив простых овощей и действительно нужных приправ, я понял, что суп получается не только простым и недорогим, но и с удивительным вкусом!

ИНГРЕДИЕНТЫ: (На кастрюлю 4 литра)
1. Зубатка (стейки) – 600 гр.
2. Минтай (филе) – 600 гр.
3. Картофель – 5 шт.
4. Лук репчатый – 3 шт.
5. Сливки 15% - 300 мл.
6. Зелень: зелёный лук, укроп.
7. Приправы:
- фенхель – 0,5 ч.л.
- анис – 0,5 ч.л.
- корень сельдерея – 1 ч.л.
- лавровый лист – 2 шт.
- чёрный молоты перец
- соль.
Готовьте с удовольствием!
И приятного аппетита!

#суп #рыбныйсуп #зубатка #уха #сливочныйсуп #супсзубаткой #иззубатки