Маффины закусочные. Начинку можно менять по вашему вкусу. Получится все равно вкусно.

Рецепт теста для маффинов:
Мука - 250 г.
Молоко - 125 г.
Масло растительное - 100 мл.
Сыр - 70 г.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 1 ст.л
Разрыхлитель - 1 пакетик
Соль - щепотка
Для начинки:
Начинка может быть абсолютно любая: у меня болгарский перец, укроп, специи и колбаса.

Приготовление:
Смешать до однородности все ингредиенты для теста. Порезать ингредиенты для начинки. Смешать. Выложить тесто в формочки для кексов и выпекать в разогретой духовке 200•С 25-30 минут.
Готово! Приятного аппетита