Попробовав однажды пожарить рыбу таким способом, я просто влюбилась в этот рецепт. Рыба получается сочная, мягкая, без
выраженного рыбного запаха. Все кто пробовал эту рыбу, были
в восторге и просили рецепт.

Рыбу можно взять любую: ( у меня хек, вес одного филе 300 г)
Кляр для рыбы:
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 яйцо
2 ст. л сметаны любой
2 ст. л муки + 1 ст. л для рыбы обсыпать
1/5 ч. л разрыхлитель
2 ст. л масла растительного
Соль 0,5 ч.л
Перец черный 1/4 ч.л
Немного масла для жарки, жарить на среднем огне

#рыба
#рыбавкляре
#вкуснаярыба