Какой салат можно приготовить из молодой капусты? В первую очередь, это зависит от вида капусты. А видов её много - белокочанная, пекинская, краснокочанная, цветная, китайская, брюссельская, савойская, брокколи, кольраби и так далее. Рецепт салата с капустой и другими свежими овощами и фруктами также часто называют витаминным. Салат из капусты с уксусом отлично разогревает аппетит, его хорошо есть перед основным блюдом, как и все салаты.
Ингредиенты:
1. Капуста молодая - 300 г
2. Огурец - 1 шт
3. Редис - 6 шт
4. Зелень - по вкусу
5. Уксус яблочный - 2 ст. ложки
6. Масло оливковое - 2 ст. ложки
7. Соль - по вкусу