Кабачок- один из первых летних овощей, который появлятся на нашем столе.
Предлагаю приготовить БРИЗОЛЬ из кабачков - это по сути кабачковые оладушки с мясным припеком. Мягкие и нежные внутри и с румяной хрустящей корочкой снаружи.
Ингредиенты:
- кабачки 2 небольших
- лук 1 шт (крупный)
- чеснок 2 зубочка
- шпинат 1 пучок
- мука 100 г
- яйцо 1 шт
- сливки 50 мл
- соль, приправы (по вашему вкусу)
- растительное масло для жарки
Для начинки :
- куриное филе 300 гр (фарш)
- лук 1 шт
- соль , специи