А у нас опять вкусные булочки. Нежное, воздушное тесто, сладкая сахарная корочка и медовый изюм внутри. Рецепт воздушных булочек очень простой. Я готовила тесто на свежих дрожжах, но можно использоать и сухие ( берем их в три раза меньше).
Попробуйте приготовить такие булочки. Побалуйте свою семью и себя вкусной выпечкой!
Приятного аппетита!

✔Подпишитесь: https://www.youtube.com/channel/UCktJn2SW0NzKaLkdfsYqnrg?sub_confirmation=1

✐ Почта: uroki64@mail.ru

✔ Канал мужа: https://www.youtube.com/channel/UCLDpIKDTFBSwIYtAG0Wpibg

✔Рекомендую посмотреть плейлисты:
Овощные блюда https://www.youtube.com/playlist?
list=PLFdZiarINBbsofrSSccWkVvXdClu_Gl4O

Десерт https://www.youtube.com/playlist?list=PLFdZiarINBbsFjk_IRwK7uxkM34h092b_

Рецепты для мультиварки https://www.youtube.com/playlist?list=PLFdZiarINBbsU_PV1PEWn20PAVyCPIf0k

Салаты, закуски и бутерброды https://www.youtube.com/playlist?list=PLFdZiarINBbsm_5Fu-bcCN8g-DCpaZDaF

Выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLFdZiarINBbuP5FCdohz5Ku7rw4aHvzfW

Изделия из теста https://www.youtube.com/playlist?list=PLFdZiarINBbvpbyUbcbSogaxpsZV5Sf-v

Рецепты мясных блюд https://www.youtube.com/playlist?list=PLFdZiarINBbt-AFPc29NjUczYgitxb95t

Рецепты блюд из фарша https://www.youtube.com/playlist?list=PLFdZiarINBbvNkZYpo_kINSDi9pVKmIy1

Рецепты вторых блюд https://www.youtube.com/playlist?list=PLFdZiarINBbvq3lEUgn9bp7LuGJM_hI7b

Рецепты первых блюд https://www.youtube.com/playlist?list=PLFdZiarINBbsLOCi4IZOSV01a5ioh4tRP

Выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLFdZiarINBbuP5FCdohz5Ku7rw4aHvzfW

Рыбные блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLFdZiarINBbsm_5Fu-bcCN8g-DCpaZDaF

♨ Ингредиенты:
мука 600 г + (20 г - 30 г)
дрожжи свежие 30 г
яйцо 1 шт.
белок 1 яйца
сахар 130 г
ванильный сахар 10 г
соль 3/4 ч.л.
масло сливочное мягкое 100 г
молоко теплое (36° - 38°С)
изюм 200 г
*****
для опары ( из общей массы продуктов):
молоко 250 г + дрожжи 30 г + сахар 1 ст.л. + мука 3 ст.л.
*****
для смазывания булочек:
желток 1шт. + молоко 1,5 ч.л.
*****
выпекать при 190°C +/- 30 минут

♨ Ingredients:
flour 600 gr +(20 gr - 30 gr)
live yeast 30 gr
butter 100 gr
egg 1 pcs
egg white 1 pcs
sugar 130 gr
vanilla sugar 10 gr
salt 3/4 tsp
warm milk 250 gr
raisin 200 gr
*****
live yeast 30 gr + warm milk 250 gr + sugar 1 tbsp + flour 3 tbsp
*****
egg yolk 1 pcs + milk 1,5 tsp
*****
bake at 190°C for +/- 30 minutes