#буженина#рецепт#двойнаяпорция
Буженина… кто же не любит буженину - этот огромный кусок мяса, запеченный в духовке и напоенный ароматами трав и чеснока. Кстати, хорошо приготовленная буженина станет настоящим украшением самого изысканного стола. Буженина - отличная альтернатива колбасным изделиям, все натуральное, все полезное. И что самое замечательное – готовить буженину несложно, нужен красивый кусок мяса, духовка и этот рецепт.

Ингредиенты:
Мясо 1 кг.
Пакет для запекания
Чеснок 2-3 зуб.

для рассола:
Вода 1 л.
Лавровый лист 2-3 шт.
Кориандр 1 ч.л
Душистый перец 3 шт.
Чёрный перец 10-15 шт.
Розмарин
Тимьян

для обмазки
Прованские травы 1 ч.л
Сладкая паприка 1 ч.л
Кориандр 1 ч.л
Горчица 2-3 ч.л
Оливковое масло

Приятного аппетита!

Также советую посмотреть и другие видео на канале Двойная порция

→ Блюда из мяса https://www.youtube.com/playlist?list...

→Блюда из рыбы и морепродуктов https://www.youtube.com/playlist?list...

→Несладкая выпечка https://www.youtube.com/playlist?list...

→Что приготовить на даче. Мангал, гриль, барбекю, казан https://www.youtube.com/playlist?list...

→Салаты https://www.youtube.com/playlist?list...

→Всего понемногу https://www.youtube.com/playlist?list...

→Закусочка https://www.youtube.com/playlist?list...