Полное видео смотрите по ссылке - https://www.youtube.com/watch?v=L5N7B1cgw4s

Сегодня мы приготовим ароматную и очень сочную буженину из свинины в духовке!
Буженина в духовке готовится так просто что теперь и вы сможете побаловать гостей таким вкусным и сочным мясом.

Для приготовления нам понадобятся:

1) Свинина (шейная часть) – 1,5 кг.
2) Лимонный сок – 2 ст. л.
3) Соль 2 ч. л. с горкой.
4) Специи для мяса – 2 ч. л.
5) Сушеный чеснок – 2 ч. л.
6) Молотая паприка – 1 ч. л.
7) Чернослив (по желанию) – 200 гр.
8) Фольга для запекания.
9) Нить для завязывания мяса.

Начинаем приготовление

1. Смешиваем все специи в небольшой посуде.
2. Выкладываем мясо в миску для маринования.
3. Посыпаем мясо специями со всех сторон.
4. Поливаем лимонным соком.
5. Тщательно втираем специи в мясо.
6. Оставляем мясо мариноваться на 3-4 часа (лучше на ночь.)
7. Перевязывая стягиваем мясо нитью.
8. Перекладываем мясо на фольгу, выкладываем сверху и по бокам мяса чернослив.
9. Заворачиваем мясо в несколько слоёв фольги.
10. Не вынимая мясо из фольги, перекладываем в противень, запекаем в духовке на среднем уровне, при температуре 180-200 градусов 1,5 часа.
11. Даем мясу остыть и подаем к столу!

Спасибо за просмотр!

Всем привет!
Вы на канале «Анюткины Вкусняшки»!
На нашем канале, мы будем готовить вкусные блюда, которые уже полюбила наша семья.
Новые видео на нашем канале выходят каждый понедельник и каждый четверг.
Мы готовим только проверенные блюда из доступных продуктов, которые украсят как праздничный, так и повседневный стол!
Друзья подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, нажимайте на колокольчик чтобы не пропустить новые видео!
С «Анюткиными вкусняшками» всегда вкусно!
Спасибо за просмотр, увидимся в новых видео!



Наши соц. сети
Facebook - https://www.facebook.com/AnyutkinyVku...​
Instagram - https://www.instagram.com/zekovaanna_...​
Наша група в Facebook - https://www.facebook.com/groups/24071...​
Наш канал в youtube - https://www.youtube.com/channel/UCqff...​


#буженина​ #сочнаябуженина​ #буженинарецепт​ #свининавдуховке​