Богатая кутья - это традиционное обрядовое блюдо, его готовят в православные праздники - на Святой Вечер и Крещенский Сочельник.
С появлением первой звезды на небе в Свят вечер семья собирается за столом. По традиции на столе главным блюдом является кутья и узвар. Я предлагаю Вам свой ( обалденный) рецепт этого уникального блюда.
Рецепт: пшеница-------400 гр.
курага---------200 гр.
изюм------------200 гр.
орехи ( фундук, грецкий орех и т.д.)-----------150-200 гр.
маковая начинка------150 гр.
мёд-------3 ст.л
цукаты ( ассорти) для украшения.
Узвар : вода--------3 л.
сухофрукты ( яблоко, груша, чернослив и т.д.)--------1 кг.
С НАСТУПАЮЩИМ РОЖДЕСТВОМ!!!!