Закуска из маринованных баклажанов и перцев на зиму:https://youtu.be/Y2g8vfJToDE
Рекомендую посмотреть плейлист с заготовками на зиму:https://www.youtube.com/playlist?list=PL4kpRx_7rHS5dhZsOE2hHO3E86JcJ9dzI
А так же смотрите на моем канале другие рецепты:
Подписывайтесь на мой канал! :https://www.youtube.com/channel/UCACXdjtvVgWcj2XtBEFB6uQ?view_as=subscriber
Вторые блюда:https://www.youtube.com/playlist?list=PL4kpRx_7rHS7B64MMYjy6lDX1wD3EmHSL
Праздничные блюда:https://www.youtube.com/playlist?list=PL4kpRx_7rHS74tEKqKQ1zPDBhcuELhc7l
Блюда из курицы:https://www.youtube.com/playlist?list=PL4kpRx_7rHS6czGm41muvxEgvyUQYZ6zZ
Салаты,закуски:https://www.youtube.com/playlist?list=PL4kpRx_7rHS6RAMVsxYNhI_afPptQO-E5
Заготовки на зиму:https://www.youtube.com/playlist?list=PL4kpRx_7rHS5dhZsOE2hHO3E86JcJ9dzI
несладкая выпечка,пироги:https://www.youtube.com/playlist?list=PL4kpRx_7rHS6wNLb0-dHxMLAfXcS2ok8A
Блюда из мяса:https://www.youtube.com/playlist?list=PL4kpRx_7rHS77Z1Wd1MNyhelAUUC73HHi
Блюда из рыбы и морепродуктов:https://www.youtube.com/playlist?list=PL4kpRx_7rHS4fmp2DwQcC25vXaCvIy5n8
Сладкая выпечка:https://www.youtube.com/playlist?list=PL4kpRx_7rHS7CTxlXdn9Bqi02PZgvEglw
Супы:https://www.youtube.com/playlist?list=PL4kpRx_7rHS6TGHdlCBsrwJAhARU7_aJq
Крем:https://www.youtube.com/playlist?list=PL4kpRx_7rHS6MVuLarN_B5RC97GFIVI35

Ингредиенты:
5-7 средних баклажанов
10 зубчиков чеснока
Маринад:
0,5 л.воды
80 мл.9 % уксуса
8 шт. перец черный горошек
4 бутона гвоздики
4 горошны душистого перца
5 лавровых листьев
1 столовая ложка соли с горкой
1 столовая ложка с горкой сахара
1 столовая ложка с горкой меда
1 столовая ложка растительного масла

Ingredients:
5-7 medium eggplants
10 cloves of garlic
Marinade:
0.5 l water
80 ml. 9% vinegar
8 pcs. black peppercorns
4 carnation buds
4 allspice peas
5 bay leaves
1 rounded tablespoon of salt
1 heaped tablespoon sugar
1 tablespoon heap of honey
1 tablespoon vegetable oil