Рецепт шоколадных капкейков с сюрпризом. Они готовятся на основе свекольного пюре. Вкус свеклы не чувствуется, но по текстуре кексы получаются, как маленькие бисквиты.

Ингредиенты:
Свекла — 1 Штука (среднего размера); Льняные семечки — 7 Грамм; Вода — 35 Миллилитров; Сироп топинамбура — 30 Миллилитров; Сахар коричневый — 40 Миллилитров; Соль — 1 Щепотка; Сода — 3/4 Чайных ложки; Масло кокосовое — 30 Миллилитров (растопленное); Какао-порошок — 30 Миллилитров; Молоко — 30 Миллилитров; Мука — 160 Миллилитров; Шоколадные капли — По вкусу; Количество порций: 6