Александрийское тесто готовится на топленом молоке подойдет фактически для любой выпечки. Из него можно приготовить вкусные куличи к празднику Пасхи, также спечь пирожки, булочки, рулеты. В данном ролике, я показала как приготовить александрийское тесто, и приготовила из него кулич и рулет с маком, получилось супер вкусно. Рецепт этого теста очень простой, готовится оно без заморочек и обязательно в рецепте используют топлёное молоко.

Пасхальный кулич, рецепт из Александрийского теста https://youtu.be/GZtgy1wfGb8
Рулет с Маком из Теста "Водолаз" https://youtu.be/4yZmNhuZZkY
Необыкновенный на Вкус "Влажный" Кулич https://youtu.be/QMspRkRiGjY

Рецепт:
Мука 650 гр.
Коньяк 1 ст. ложка.
Ванилин
Топлёное молоко 250 мл.
Сахар 250 гр.
Яйца 4 шт.
Дрожжи 40 гр.
Сливочное масло 125 гр.
Корица 1/2 ч. ложки
Кардамон 1/2 ч. ложки
Соль 1/3 ч. ложки
Мускатный орех 1/3 ч. ложки

Для начала приготовим опару: в комнатной температуры топленое молоко добавляем 40 грамм дрожжей и растворяем.
В (комнатной температуры)3 яйца + один желток добавляем 250 гр. сахара и взбиваем миксером, добавляем 125 гр. размягченного сливочного масла и опять взбиваем миксером. В эту смесь добавляю молоко с дрожжами и оставляю на 8-12 часов в теплом месте.

Через 12 часов в муку высыпаю корицу, кардамон, мускатный орех, все перемешиваю и высыпаю в опару и замешиваю тесто.
Далее я добавляю изюм и соль в тесто и готовлю кулич и рулет с маком.

#александрийскоетесто#тестодлякуличей#лучшеетесто

Подписывайтесь на канал,
https://www.youtube.com/user/ElenaChanelif?sub_confirmation=1,
ставьте лайки и дизлайки, как считаете нужным! Смотрите множество простых и вкусных рецептов и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить выход новых видео.

Instagram https://www.instagram.com/_mama_na_vse_ruki_/
Одноклассники https://ok.ru/profile/541928139797
Facebook https://www.facebook.com/gribenik.lena
Twitter https://twitter.com/werado4ka
ВКОНТАКТЕ https://vk.com/id158792913

Вкусная выпечка и десерты:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLt8dvr_XmX40eqWN1F8rNT7iFjsEkEk7E

Рецепты Рулетов:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLt8dvr_XmX42VTVxa6av4jX0dPYRmH9R4

Рецепты шашлыков
https://www.youtube.com/playlist?list=PLt8dvr_XmX43XAbf4mpCZqEnlFHd3wEeI

Рецепты вкусных Куличей на Пасху
https://www.youtube.com/playlist?list=PLt8dvr_XmX41DWzKJAywV2weo1bT6zcye