Летом в период изобилия свежих овощей, появляется отличная возможность для приготовления блюд, в основу которых входят овощи.
Одним из самых лучших блюд азербайджанской кухни в летний сезон является долма из овощей.Она отличается своим видом приготовления и подачей, блюдо вкусное и сочное.
В народе это блюдо называют «Три сестры» («уч баджи»), имея в виду количество основных ингредиентов: баклажаны, помидоры и болгарский перец.


Рецепт:
Жирное мясо - 700 гр
Помидор - 6 шт
Баклажан - 6 шт
Болгарский перец - 6 шт
Репчатый лук - 4 шт
Мята - 1 пучок
Зыра (Кумин) - 50 гр
Паперка - пол.ч.лож
Томат - 1 ст.лож
Сл масло - 100 гр
Соль по вкусу



Всем советую.
Здесь все кратко описано и показано.
Подойдёт для всех, даже для тех кто не может готовить ))
Ставьте лайки, подписывайтесь.
Ждите наши новые видео.
Будет очень много вкуснятины)


*ТАКЖЕ ВЫ МОЖЕТЕ ПОСМОТРЕТЬ НАШЕ ДРУГИЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА*
РИСОВЫЙ СУП https://www.youtube.com/watch?v=JaPCFyqWFls&t=16s
ОКРОШКА https://www.youtube.com/watch?v=tVTZNJQuw8A
БИГОДИ С МОРКОВЧЕЙ https://www.youtube.com/watch?v=uWjKVmQ7xaQ&t=57s
БИГУС https://www.youtube.com/watch?v=CH7wzEn3Fds&t=10s
МАНТЫ https://www.youtube.com/watch?v=D5GukYEVilQ&t=405s
САМСА https://www.youtube.com/watch?v=uWjKVmQ7xaQ&t=62s
ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ И ПОМИДОРАМИ https://www.youtube.com/watch?v=8l143BOPJAo&t=5s
АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ ДОВГА https://www.youtube.com/watch?v=7aDtEa5i3TY
УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ https://www.youtube.com/watch?v=04-62Z309bg
МОРКОВЧА https://www.youtube.com/watch?v=B39mSbPNBHE
КЮФТА-БОЗБАШ https://www.youtube.com/watch?v=WogW88aQ5lM&t=6s
ЖЮЛЬЕН https://www.youtube.com/watch?v=E5iPY9dqe8U
ШАШЛЫК НА МАНГАЛЕ https://www.youtube.com/watch?v=xKpLdoeVXn8