Всем привет мои хорошие.

Сегодня будем готовить скумбрию на мангале. Рецепт простой, но в тоже время безумно вкусный.

Нам потребуется:
Скумбрия 3 шт.

Для маринада:
Сахар (коричневый или белый, можно заменить медом) 1 ч.л.
Паприка сладкая 1 ч.л.
Черный перец 1/4 ч.л.
Соевый соус 50 мл.
Масло оливковое (подсолнечное) 50 мл.
Чеснок 2 зубчика
Можно добавить перец чили, если любите поострее.

Процесс готовки:
Разводим костер:) Тушки рыбы разделываем на филе и готовим маринад, просто смешивая все ингредиенты. Натираем филешки маринадом и можно сразу приступать к приготовлению. Готовим рыбу не более 6-8 минут, чтобы она оставалась сочной и вкусной.

Приятного нам всем аппетита!
_________________________________________________________________
#рыба, #скумбрия, #мангал, #mackerel, #fish